HAIWEILIGAILIANGJI
煮面時(shí)間：3分鐘2人份
一、配料
１、原料
窄切面200克，黃瓜1/2根，豆芽1小把
?。?、調(diào)料
鹽2小匙，香油1小匙
二、做法
1、鍋中倒入適量水煮沸，放入面條煮至九成熟，撈出。
2、將鹽放入涼水中，使其充分溶解，將煮好的面條放入鹽水中，浸泡約1分鐘撈出，瀝干水分，放在碗中。
3、鍋中倒入適量水煮沸，將豆芽焯一下，撈出過涼，瀝干水分。
4、黃瓜切絲，和豆芽一同碼在面條上，倒入香油，攪拌均勻即可。
三、注意事項(xiàng)
這道清爽拌面沒有放醬油，因此顏色清爽，讓人很有食欲。泡鹽水時(shí)要用淡鹽水，時(shí)間以1分鐘為宜，時(shí)間過長(zhǎng)，面條外部會(huì)發(fā)軟，影響口感。
