HAIWEILIGAILIANGJI
煮面時間：5分鐘1人份
一、配料
?。?、原料
掛面70克，西紅柿1個，雞蛋2個，油菜2棵
?。?、調(diào)料
香油適量，鹽適量，油適量
二、做法
1、西紅柿切塊；雞蛋打散。
2、油鍋燒熱，放入雞蛋，炒至凝固，盛出。
3、鍋內(nèi)再次放油，油熱后放入西紅柿塊，翻炒至出汁。
4、加入適量水，煮沸后放入面條，開鍋后再添2次清水，煮至面條無硬心。
5、將炒好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，片刻后再放入油菜，直至變軟。
6、面條煮熟后放入鹽、香油調(diào)味即可。
三、注意事項
家里吃西紅柿雞蛋面圖的就是又快又省事，怕麻煩的連油菜都不用放。想換個花樣，就加炸過的蝦仁或者香腸，點綴些熟白芝麻，好吃又好看。
