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什錦海鮮面的做法

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什錦海鮮面的做法
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一、材料

  水管面150克,鮮蝦6只,蛤蜊100克,墨魚20克,蒜片10克,西紅柿丁20克,黑橄欖片2克,羅勒末、食用油各適量

二、調(diào)料

  鹽1小匙,白酒1大匙

三、做法

  1、將水管面放入沸水中煮熟,泡冷水冰鎮(zhèn)后,瀝干再以少許食用油拌勻。

  2、將處理干凈的鮮蝦、蛤蜊、墨魚放入沸水中燙熟,再放入冰水中待涼,然后撈起瀝干備用。

  3、取一容器,放入水管面、瀝干的海鮮、其余材料和全部調(diào)料拌勻即可。

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