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酸奶青蔬涼面的做法

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酸奶青蔬涼面的做法
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一、材料

  熟面200克,西藍(lán)花50克,蘆筍30克

二、調(diào)料

  原味酸奶100毫升,色拉醬50克,水果醋1小匙,鹽1/4小匙,白糖1/2小匙

三、做法

  1、西藍(lán)花洗凈切小塊;蘆筍洗凈切段。

  2、湯鍋倒入適量水煮沸,分別將西藍(lán)花塊、蘆筍段放入鍋中氽燙約30秒,取出泡冷開水冷卻備用。

  3、將所有調(diào)料混合攪拌均勻,再加入冷卻后的西藍(lán)花、蘆筍段拌勻即為酸奶青蔬醬。

  4、食用前直接將酸奶青蔬醬淋在熟面上拌勻即可。

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