HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
水管面（熟）200克，培根50克，蘆筍50克，橄欖油1大匙，蛤蜊200克，蒜末3克，洋蔥末50克，奶酪絲100克，高湯100毫升
二、調(diào)料
紅醬2大匙，鹽1小匙，白酒1大匙
三、做法
1、培根切絲；蘆筍洗凈切小段，氽燙至熟，備用。
2、熱鍋，倒入橄欖油，加入蒜末炒香，再加入洋蔥末炒軟，加入培根絲、蛤蜊、白酒、鹽炒香。
3、再加入熟水管面、紅醬、高湯拌炒，熄火加入蘆筍段拌勻，倒入烤盤(pán)，再撒上1層奶酪絲，放入預(yù)熱180℃的烤箱中，烤10～15分鐘即可。
