HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
菠菜面100克，綜合海鮮80克，蘆筍段30克，圣女果片5克，紅辣椒片1小匙，橄欖油適量
二、調(diào)料
蒜末1/2小匙，泰式魚(yú)露3大匙，椰糖1大匙，紅辣椒末1/2小匙，檸檬汁2大匙，泰式辣油1小匙，香菜末1/4小匙
三、做法
1、所有調(diào)料拌勻成泰式酸辣醬。
2、煮滾一鍋水，加少許鹽（材料外），放入菠菜面煮8分鐘至熟，撈起瀝干。
3、將面條攤開(kāi)在大盤(pán)上，加點(diǎn)橄欖油拌勻放涼；綜合海鮮入沸水汆熟后撈起。
4、將菠菜面加入泰式酸辣醬拌勻，擺上綜合海鮮、氽燙后的蘆筍段、圣女果片和紅辣椒片拌勻即可。
