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胡蘿卜素菜包的做法和配方

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胡蘿卜素菜包的做法和配方
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一、原料

　　1、主料

　　發(fā)酵面團(tuán)300克，胡蘿卜粒100克，雞蛋5個(gè)，海米、水發(fā)木耳末各50克

　　2、調(diào)料

　　蔥末、姜末各15克，精鹽、雞精、植物油各少許

二、制作步驟

　　1、雞蛋磕入碗中攪勻，放入熱油鍋中炒碎，倒入盆中涼涼。

　　2、再加入水發(fā)木耳末、海米、胡蘿卜粒、蔥末、姜末、調(diào)料拌勻成餡料。

　　3、發(fā)酵面團(tuán)搓條，下劑，成皮，包入餡料，上籠用旺火蒸10分鐘，取出裝盤即成。

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