HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面團(tuán)400克，叉燒肉300克
調(diào)料：白糖、醬油、花生油、香油、蠔油各適量
二、制作方法
1、叉燒肉洗凈、切碎，加入白糖、醬油、花生油、香油、蠔油拌勻成餡。
2、將面團(tuán)分成大小均勻的面劑，再搟成面皮，將拌好的餡放于面皮上。
3、將面皮邊緣打褶捏起，收緊接口成包子生坯，生坯放置蒸籠上餳發(fā)1小時，再用旺火蒸約10分鐘至熟，取出即可。
三、注意事項(xiàng)
叉燒肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥等功效。
