HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
玉米粉300克，黃豆面粉300克，糖桂花30克，熟雞蛋黃5個(gè)，小蘇打粉5克
2、調(diào)料
白糖適量
二、做法
1、將玉米粉、黃豆面粉一起放入盆中，攪拌均勻。
2、將熟雞蛋黃、白糖、糖桂花、小蘇打粉置碗中，加適量清水，攪拌均勻后，倒入放玉米粉、豆面的盆中，一起和勻，用手揉成面團(tuán)，用濕布包好。
3、面團(tuán)餳5分鐘后，搓條下劑子，將劑子捏成中空的窩頭狀，碼入盤(pán)中，上籠用大火蒸15分鐘即可。
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