HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉500克，泡打粉5克，酵母粉5克，白糖50克，新鮮菠菜600克
二、制作方法
1、將菠菜洗凈，擇去黃葉，入果汁機內(nèi)榨成汁，倒出后瀝出菜渣。
2、將面粉開窩，加入菠菜汁、泡打粉、酵母粉、白糖，充分和勻后揉成面團，并搓成長條。
3、用刀將長條切成大小均勻的小劑子。
4、做成后放置于28℃~30℃中餳發(fā)30分鐘，上籠蒸9分鐘左右即可。
三、注意事項
菠菜汁饅頭翠綠可愛，吃進嘴里有一股清香。
市面上很多的菠菜饅頭都是用色素做成的，購買時要小心。
