一、材料

　　1、原料

　　意大利面150克，雞胸肉1小條，培根1片，口蘑5只，洋蔥1/2個，小紅椒1個

　　2、輔料

　　漢斯蘑菇意面醬1/2袋蒜2瓣，生抽1茶匙，水淀粉1湯匙，橄欖油1茶匙，鹽適量，黑胡椒粉適量

　　3、佐料

　　現(xiàn)磨黑胡椒粉適量

二、做法

　　1、雞胸肉斜切成片，放入碗中，加入黑胡椒、生抽和水淀粉，抓至肉吃透水分，再倒入橄欖油，抓勻，腌制10分鐘。培根切成片，口蘑切成片。紅椒切小段，洋蔥切碎，蒜切碎末。

　　2、煮鍋中倒入足量水，大火燒開，加入1/2茶匙鹽，放入意大利面，轉中火，繼續(xù)煮約10分鐘。

　　3、炒鍋油熱后，放入培根，煎至微焦，盛出，備用。

　　4、底油中再加入雞片，溫油快速滑炒至變色，盛出。

　　5、鍋里的底油繼續(xù)加熱，倒入洋蔥碎和蒜碎。

　　6、中小火翻炒至洋蔥透明、蒜末微焦黃時，倒入口蘑片，翻炒1分鐘。

　　7、倒入漢斯醬，翻炒1分鐘。

　　8、鍋內添加少許熱水，煮開后，倒入雞肉片、培根片和紅椒，調入鹽和黑胡椒粉，蓋上鍋蓋，煮2分鐘。

　　9、湯汁稍收濃后，打開鍋蓋，加入煮好的意大利面，翻炒均勻并煮1分鐘左右即可。食用時，可以再加少許現(xiàn)磨黑胡椒粉。