HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面條，青魚肉，蔥段，色拉油，鹽，料酒，面粉，高湯，蔥姜汁
二、制作方法
1、青魚洗凈，切成厚片，擦干水分，放入盤中加入蔥姜汁、料酒、鹽腌20分鐘，然后兩均勻沾裹面粉備用。
2、鍋放油燒熱，放入魚排煎至兩面金黃，盛出備用。
3、高湯燒開，加入鹽、味精調味，倒入碗中。燒開半鍋水，放入面條煮熟，撈出，盛入碗中，加入魚排，放上蔥段即可。
