HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條500克，黃醬250克，豬肥肉、豬瘦肉各100克，綠豆芽、胡蘿卜、青豆、黃豆各少許
2、調料
植物油、蔥末、姜片各適量
二、做法
1、擇好的綠豆芽、青豆、黃豆洗凈，入沸水中焯熟；胡蘿卜洗凈切細絲焯熟；豬肥肉、豬瘦肉分別洗凈切??；面條煮熟沖涼。
2、熱鍋倒植物油，放蔥末、姜片、肥肉丁、瘦肉丁、黃醬炒成肉醬，倒入面條碗中，放上綠豆芽、胡蘿卜絲、青豆、黃豆拌勻即可。
