HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
糯米粉400克，玉米粉100克，白糖少許
二、制作方法
1、將糯米粉和玉米粉充分混合，其比例是4:1；加水和好面，加入白糖，攪拌均勻。
2、將和好的面團放入模具中壓制成型，放入烤箱內烤制即成。
三、注意事項
無餡火燒很像羊肉泡饃所用的饃，無餡，很硬，大小如手掌，咬起來很筋道。
和面時，水不宜加多，以手感覺能攪打上勁為最好。水太多，面不成型；水太少，會影響口感。
