HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
發(fā)酵面團(tuán)300克，市售蜜紅豆300克
二、做法
1、將發(fā)酵面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成每個(gè)重約30克的面球。
2、將切好的面球撒上面粉以防沾粘，再將面球用搟面棍搟成直徑9~10厘米的圓形面皮。
3、取約30克的市售蜜紅豆放入面皮中將餡包入略壓成餅形。
4、平底鍋加熱，將餅放入，蓋上鍋蓋，以小火烙約5分鐘至表面金黃后翻面，再烙約5分鐘至兩面金黃即可。
