HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
發(fā)酵面團300克，花生粉120克，細砂糖180克
二、做法
1、將花生粉及細砂糖拌勻成餡料。
2、將發(fā)酵面團搓長條，切成每個重約30克的面球。
3、將切好的面球撒上面粉以防沾粘，再將面球用搟面棍搟成直徑9~10厘米的圓形面皮。
4、取約30克餡料放入面皮中，將餡包入略壓成餅形。
5、平底鍋加熱，將餅放入，蓋上鍋蓋，以小火烙約5分鐘至表面金黃，翻面再烙約5分鐘至兩面金黃即可。
