HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
南瓜500克，面粉150克，澄粉50克，雞蛋2個，面包屑適量
2、調料
白糖、植物油各適量
二、做法
1、南瓜去皮、去子，切片蒸熟，搗成南瓜泥；雞蛋打散。
2、面粉中加入白糖、少許植物油、澄粉、南瓜泥、適量清水揉和均勻，搓條，切成面劑。
3、取面劑搓成圓球形，壓扁，沿圓周劃8刀，刷上蛋液，蘸上面包屑制成南瓜餅坯，入熱油鍋中炸至金黃色即可。
