HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉300，韭菜50克，雞蛋2個，豆沙50克，水適量
調料：鹽3克，食用油適量
二、制作方法
1、雞蛋打散，入鍋煎成蛋餅后切碎；韭菜切碎。
2、再將蛋餅、韭菜、鹽拌勻做餡；面粉加適量清水揉勻成團。
3、將面團分成8個劑后搟扁，4個包入豆沙餡，另外4個包入雞蛋餡，均做成餅，放入油鍋中煎熟即可。
三、注意事項
韭菜有益肝健胃、行氣理血、潤腸通便等功效。
