HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：苦瓜、面粉各50克，雞蛋3個
調料：食鹽3克，花生油適量
二、做法
1、苦瓜洗凈切丁；雞蛋入碗中打散。
2、將苦瓜丁放入雞蛋碗中，再加入食鹽和面粉調勻。
3、鍋中注油燒熱，放入調好的蛋漿，煎至金黃時起鍋，切塊裝盤即可。
