HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
白芝麻100克，低筋面粉500克，雞蛋1個(gè)
2、調(diào)料
白糖150克，飴糖100克，泡打粉10克，蘇打粉少許，植物油2大匙
二、制作步驟
1、將白糖、飴糖用清水調(diào)勻，加熱溶化，晾涼后放入泡打粉、蘇打粉、雞蛋、植物油攪拌均勻，再加入低筋面粉揉成面團(tuán)，稍餳片刻。
2、將面團(tuán)搓條，每10克下一個(gè)面劑，用手搓成圓球，再將表面沾水，滾勻白芝麻，然后下入熱油中炸至金黃色、開(kāi)口，撈出瀝油，裝盤(pán)上桌即可。
