HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
綠茶粉100克，白糖30克，魚膠粉25克
二、制作方法
1、將綠茶粉、白糖、魚膠粉混合均勻，加入適量開水攪勻成綠茶汁。
2、將綠茶汁倒入模具中，入冰箱凍至凝固即成。
三、注意事項
魚膠粉，又稱吉利丁粉、吉利丁粉，是提取自動物的一種蛋白質凝膠。魚膠粉可用來自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。
