HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
糯米粉250克，芝麻80克，清水適量
二、做法
1、糯米粉加清水和成團(tuán)，掐劑揉成小面團(tuán)。
2、將小面團(tuán)中間按出凹陷狀，放入芝麻，用手對(duì)折壓緊，揉成圓形，即成湯圓生坯。
3、凈鍋燒開(kāi)水，放入湯圓，煮至湯圓浮起后，反復(fù)加冷水煮開(kāi)，待湯圓再次浮起即可。
