HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
馬蹄(荸薺)250克
2、調料
綠豆淀粉適量，蜂蜜少許，植物油2大匙
二、制作步驟
1、馬蹄去皮，洗凈，切成薄片；綠豆淀粉加入適量清水攪勻，靜置20分鐘。
2、鍋置火上，加入清水燒沸，淋入綠豆淀粉不停地攪動，再轉小火熬至濃稠狀，放入馬蹄片攪拌至上勁成糊狀。
3、出鍋倒入抹有少許香油的容器中，晾涼后取出，切成長方塊。
4、鍋中加油燒熱，放入馬蹄糕塊煎至兩面呈淡黃色時，出鍋裝盤，淋上少許蜂蜜即可。
