HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
玉米面200克，雞蛋4個
2、調(diào)料
泡打粉1小匙，白糖75克，植物油、熟豬油各1大匙
二、制作步驟
1、將雞蛋磕入容器內(nèi)攪打均勻，再加入玉米面、泡打粉、白糖、植物油充分攪勻成糊。
2、方盒內(nèi)抹上熟豬油，倒入面糊，放入蒸鍋內(nèi)，用旺火足汽蒸20分鐘至熟，取出。
3、將蛋黃糕扣倒在案板上，切成菱形塊，擺入盤內(nèi)，即可上桌食用。
