HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油80克，糖粉75克，全蛋液38克，低筋面粉145克，可可粉18克，杏仁片75克
二、制作方法
1把奶油、糖粉倒在一起，先慢后快，打至奶白色。
2分次加入全蛋液，拌勻。
3加入低筋面粉、可可粉，拌至無粉粒狀。
4加入杏仁片，攪拌均勻。
5用湯勺挖成大小均勻的團(tuán)，放到備好的高溫布上。
6入爐，以150℃的爐溫烤約25分鐘，完全熟透后出爐，冷卻脫模即可。
三、注意事項
杏仁片可用其他堅果代替。
