一、材料

　　厚吐司兩片兒，液態(tài)的無鹽黃油50克，藍(lán)莓10克，青金桔（對(duì)半兒切）一個(gè)，細(xì)砂糖適量，煉奶少量。

二、制作步驟

　　1、用切刀將吐司的四邊切掉。

　　2、再把吐司切成塊。

　　3、將切好的吐司塊兒放到冰箱凍冷，凍至變硬。

　　4、用刷子蘸上液態(tài)的無鹽黃油刷在吐司塊兒的表面。

　　5、再將吐司塊兒裹上一層細(xì)沙糖，按照此法完成對(duì)剩余土司塊的加工。

　　6、將平底鍋置于火上加熱，放入吐司塊兒。

　　7、用中火煎一會(huì)兒，改小火慢煎至吐司塊底面呈焦黃色。

　　8、翻面吐司塊其余幾面均煎至焦黃色，不要煎的太糊，以免出現(xiàn)苦味。

　　9、用夾子夾出煎好的吐司塊兒，裝入盤中。

　　10、將煉奶裝入裱花袋里，再來回?cái)D，在吐司塊上擺上青金桔、藍(lán)莓作為裝飾即可。