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披薩芝心餅皮的做法步驟

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披薩芝心餅皮的做法步驟
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一、材料

  厚片面團(tuán)250克,瑪茲拉奶酪適量

二、做法

  1、瑪茲拉奶酪切成寬約1厘米的長(zhǎng)條,備用。

  2、在工作臺(tái)上撒少許高筋面粉,從冰箱取出1份冷藏發(fā)酵過(guò)的厚片面團(tuán),沾上少許高筋面粉,將面團(tuán)輕壓成餅狀,以搟面棍搟開(kāi)成圓形厚片。

  3、在厚片餅皮外圍包進(jìn)瑪茲拉奶酪條,仔細(xì)壓合餅皮,確定瑪茲拉奶酪條無(wú)外漏即可。



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