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乳酪紅豆面包

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乳酪紅豆面包
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一、原料

  面粉400克,酵母6克,白糖150克,雞蛋1個,精鹽4克,奶粉20克,黃油20克,沙拉醬30克,紅豆30克,可仕達(dá)醬40克,墨西哥醬適量,清水120

二、做法

  1、把面粉、酵母、白糖、精鹽、奶粉放入容器中混合均勻。

  2、再磕入雞蛋攪拌均勻。

  3、然后加入清水繼續(xù)攪拌均勻成面團(tuán),面團(tuán)揉搓光滑后加入黃油揉勻。

  4、面團(tuán)用塑料薄膜蓋住,放置5~10分鐘。

  5、將面團(tuán)分成每個約80克的小面團(tuán),再分別搟開。

  6、在每個搟開的面塊中間,分別包入大約5~10克可仕達(dá)醬,然后揉圓,放進(jìn)烤盤中餳發(fā)。

  7、面團(tuán)餳發(fā)后,在表面刷一層蛋液,撒上紅豆,再分別把沙拉醬和墨西哥醬裝進(jìn)裱花袋,擠上在面團(tuán)上。

  8、烤盤放入烤箱,用上火190℃、下火180℃烘烤12分鐘即可。



乳酪紅豆面包

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