HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
雞脯肉50克，玉竹10克，枸杞子10粒，大米70克，雞湯500毫升，鹽、淀粉、白糖、味精各適量
二、做法
1、竹用涼水浸泡后瀝水，切小段；大米洗凈后用水浸泡30分鐘。
2、脯肉洗凈，切片，用淀粉拌勻后，在沸水中焯一下；枸杞子洗凈。
3、置火上，放入雞湯、大米，大火煮沸后轉小火，加入玉竹段熬煮40分鐘，再加入雞片、枸杞子、鹽、白糖煮10分鐘，加味精調味即可。
