一、材料

　?。〝?shù)量：23~25塊）

　　無(wú)鹽黃油80克，糖粉20克，牛奶30克，蜂蜜30克，低筋粉80克，全麥粉100克，綜合堅(jiān)果80克

二、做法

　　1、80克無(wú)鹽黃油室溫軟化，加入20克糖粉。

　　2、用電動(dòng)打蛋器攪打均勻。

　　3、30克牛奶分2~3次加入到黃油盆中，每加入一次都要充分打勻再加入下一次。

　　4、加入30克蜂蜜，用電動(dòng)打蛋器打勻。

　　5、篩入80克低筋粉。

　　6、加入100克全麥粉。

　　7、再加入80克綜合堅(jiān)果。

　　8、用刮刀拌至無(wú)干粉狀態(tài)。

　　9、把揉好的面團(tuán)放入保鮮袋，整理成一個(gè)寬10厘米，長(zhǎng)30厘米，厚1厘米的長(zhǎng)方形面片，入冰箱冷凍30分鐘。

　　10、把冷凍好的面片取出，去除保鮮袋，切成1厘米厚的條。

　　11、把切好的長(zhǎng)條碼放在不粘烤盤(pán)上。

　　12、送入預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，170攝氏度、30分鐘，上色及時(shí)加蓋錫紙。

三、注意事項(xiàng)

　　1、蜂蜜選擇喜歡的口味即可。

　　2、全麥粉要用含麥麩的，口感會(huì)稍粗糙一些，有嚼勁。

　　3、綜合堅(jiān)果可以用各種堅(jiān)果替換，總重量不變即可。