HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
?。〝?shù)量：30塊左右）
椰子油130克，糖粉40克，黑芝麻醬50克，低筋粉220克，黑米粉30克，玉米脆片適量
二、做法
1、130克椰子油放入盆中。
2、加入40克糖粉。
3、用電動打蛋器把椰子油和糖粉打勻。
4、加入50克黑芝麻醬。
5、用電動打蛋器打勻。
6、篩入220克低筋粉、30克黑米粉。
7、用刮刀拌至無干粉狀態(tài)。
8、把玉米脆片用手攥碎后放入盤中，用小勺舀一勺面糊，放到玉米碎脆片上。
9、用玉米碎脆片包裹住整個面糊后，按扁。
10、碼放在不粘烤盤上。
11、送入預熱好的烤箱，中下層，上下火，170攝氏度、20分鐘。
三、注意事項
1、椰子油可以用等量無鹽黃油替換。
2、黑米粉可以用等量雜糧粉或低筋粉替換。
3、面糊非常稀軟，在包裹玉米脆片之前不要用手接觸。
4、把餅干生坯放在烤盤上，盡量按扁一些。
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