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墨西哥包的做法和配方

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墨西哥包的做法和配方
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  烘焙時(shí)間:180度,中層,15分鐘。

一、原料

  發(fā)酵面團(tuán)1個(gè),黃油100克,雞蛋100克,低筋面粉100克,糖100克,鹽1

二、制作步驟

  1、將面團(tuán)分為60克每個(gè)的小面團(tuán)。

  2、將面團(tuán)搓圓。

  3、將面團(tuán)靜置發(fā)酵至2.5倍大。

  4、黃油、雞蛋、糖粉、鹽混合攪拌均勻,做成餡料。

  5、將混合好的餡料裝入剪口的裱花袋,將餡料擠在面團(tuán)上。

  6、烤箱預(yù)熱后,放入烤箱烘烤。



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