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杏仁瓦片的做法和配方

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杏仁瓦片的做法和配方
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  烘焙時間:170度,中層,15分鐘。

一、原料

  杏仁片100克,細糖40克,雞蛋20克,蛋白32克,鹽少許,低筋面粉25

二、制作步驟

  1、將所有材料混合攪拌均勻。

  2、攪拌好后靜置30分鐘。

  3、將攪拌好的面糊在高溫布上鋪成圓形。

  4、烤箱預熱后,放入餅干烘烤即可。

三、注意事項

  攪拌時應注意力度,避免攪碎杏仁片影響口感。



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