HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料（約9個(gè)份）
1、原料
小麥粉400g，鹽10g，鮮酵母15g，黃油75g，牛奶200g，蛋液適量
2、中種
小麥粉100g，水65g，鮮酵母1g
二、制作方法
1、將中種的材料混合，在冰箱里餳一晚。
2、將除了蛋液之外的所有材料混合，揉成面團(tuán)。餳5~10分鐘。
3、將面團(tuán)分成每個(gè)約95g的小面團(tuán)，餳5分鐘。
4、將面團(tuán)揉圓并按平。用小刀在圓餅邊緣切下8個(gè)角，然后在面餅上捏出8個(gè)尖角。用剩下的面團(tuán)做出一個(gè)方形面團(tuán)和一個(gè)辮子造型面團(tuán)，放在八角面餅的中心。
5、涂上蛋液，發(fā)酵45分鐘左右，發(fā)酵到20分鐘時(shí)再涂一次蛋液。
6、放入210~220℃的烤箱中，烤15分鐘左右。
網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷(xiāo)售點(diǎn)，請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
