HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
全蛋50克，泡打粉2克，紅糖35克，肉桂粉1克，蜂密17.5克，鹽0.5克，低筋面粉50克，黃油50克
二、做法
1、將全蛋、紅糖、蜂蜜放入攪拌盆中攪拌均勻。
2、將面粉、泡打粉、肉桂粉、鹽一同過篩后，加入步驟1中攪拌均勻。
3、將黃油融化后備用。
4、將微熱的奶酪倒入已混合完成的步驟2中攪伴均勻，冷藏靜置2小時以上。
5、將面糊擠入模具中，進爐烘烤，第一階段上火180℃/下火230℃，烤約12分鐘后，降溫烘烤第二階股上火180℃/下火180℃,烤約4分鐘即可
三、注意事項
1、建議將面糊靜置冷藏一宿再使用，靜置后的面糊質(zhì)地會變得細膩，成品口感較佳。
2、如需盡快使用面糊，至少冷藏2小時以后再使用。
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泡打粉使用的注意事項 
