HAIWEILIGAILIANGJI
色澤：淺黃色至黃色，均勻一致。面色與底色基本一致，表面有光澤。
形態(tài)：外形完整，底部平整。大小、厚薄一致?；y圖案清晰，表面無生粉，凹底面積不超過底面積1/3。
組織：層次分明，無大空隙。
口味：松脆爽口，香甜耐嚼。具有該品種應(yīng)有之風(fēng)味，無異味。
雜質(zhì)：無油污、無雜質(zhì)。每塊餅干１毫米以下黑點(diǎn)不超過２個。
后熟期對面粉質(zhì)量的影響 
